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その二
シャンシャンコース
本場中国で高く評価される料理が楽しめる、贅沢で特別なオーダーメイドコースです。シェフが厳選した良質な食材から生まれるその味わいは、まさに絶品。季節やおすすめによって変わるメニューをお楽しみください。
【料金】10,000円（税込み）
【人数】6～20名様まで
【時間】3時間
【品数】12品
塩漬豚肉とバラ肉筍入家伝スープ
まずな豆腐スープ
えびのさっぱり炒め
いしもちの甘酢あんかけ
太刀魚香揚げ
あさりと玉子蒸し
蟹ともちの塩鴨卵黄炒め
白身魚老酒炒め
蝦香り蒸し
豚角肉上海風醤油煮
豚腸の醤油煮
甘栗と鶏肉甘煮
豚肉スライス香揚げ
挽肉玉子蒸し
特選豚肉団子
葱油かけめん
上海焼きそば
手作り水餃子
手作りショウロンポウ
五目チャーハン
ごま団子
揚げえび甘酢和え
鶏爪の酒漬け
枝豆と高菜和
牛肉の醤油味冷菜
茎レタスの葱油和え
鴨の上海風醤油味
※当店の料理はすべてオーダーメイドのコース料理です。
※料理は季節とおすすめによって変わるため、上記メニューは一例です。
※使用する食材やお出しする料理は「シャンシャンおまかせコース」とは異なります。