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その一
シャンシャンおまかせコース
旬の食材を使った彩り豊かな前菜から季節とおすすめに合わせて変わる主菜まで、計12品の料理が楽しめるリーズナブルなオーダーメイドコースです。食材の旨みを最大限引き立て、季節感を味わえる仕立てとなっています。
友人や同僚との懇親会、会社の接待や特別なお祝いごとにもぴったりです。シェフのこだわりが詰まった料理は、食通の皆様もご満足いただけることでしょう。
【料金】6,000円（税込み）
【人数】6～20名様まで
【時間】3時間
【品数】12品
塩漬豚肉とバラ肉筍入家伝スープ
まずな豆腐スープ
インゲン辛味炒め
セロリと板豆腐炒め
黄ニラと玉子炒め
トウミョウ炒め
マコモ竹醤油炒め
マコムと豚肉細切り炒め
麻婆豆腐
えびのさっぱり炒め
いしもちの甘酢あんかけ
太刀魚香揚げ
あさりと玉子蒸し
蟹ともちの塩鴨卵黄炒め
白身魚老酒炒め
蝦香り蒸し
豚角肉上海風醤油煮
豚腸の醤油煮
甘栗と鶏肉甘煮
豚肉スライス香揚げ
挽肉玉子蒸し
特選豚肉団子
葱油かけめん
上海焼きそば
手作り水餃子
手作りショウロンポウ
五目チャーハン
ごま団子
揚げえび甘酢和え
鶏爪の酒漬け
枝豆と高菜和
牛肉の醤油味冷菜
茎レタスの葱油和え
鴨の上海風醤油味
※当店の料理はすべてオーダーメイドのコース料理です。
※料理は季節とおすすめによって変わるため、上記メニューは一例です。